Co z czym jeść, czyli jesteś tym, co przyswajasz.

Naszym światem rządzą normy. Normy poziomu, normy spożycia, normy zapotrzebowania. Zastanawiające jest, jak można ustalić i z góry wszystkim ludziom narzucić jedną, identyczną normę czegoś, która ma mieć zastosowanie do ogółu populacji? Ano można, i tak się właśnie dzieje. Jednak przy publikacji coraz to nowych norm zapotrzebowania na witaminy i minerały często zapomina się dodać, że większość z…